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Date de création : 19.12.2008
Dernière mise à jour : 10.09.2015
177 articles


Gratin de tofu.

Publié le 17/04/2011 à 17:15 par papiercadeau Tags : recette santé tofu recette tofu

Bonjour!

 

J'ai découvert sur YouTube

le canal d'un jeune japonais qui à la demande de ses inscrits,

exécute des plats très appétissants.

Bien sur c'est pas toujours facile de trouver les ingrédients

par ici mais certaines de ses recettes sont facilement adaptables.

 

Vous n'aurez pas de problème à faire celle-ci

qui est vraiment délicieuse.

 

Ah! j'oubliais, notre ami adore jouer la comédie

et oublie toujours d'enlever les étiquettes de ses plats...mdr.

 

Gratin de tofu

 

Ingrédients

 

300gr de tofu bien égoutté

1/2 oignon émincé

2 tranches de bacon en morceaux

4 gros champignons tranchés

1 c à table de farine

150ml de bouillon ( légumes ou poulet)

8oz de lait

sel - poivre

Beurre

Fromage mozzarella rapé

Chapelure

 

Méthode

 

Mettre un peu de beurre dans la poêle et ajouter les légumes.

Ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Mettre le bacon et cuire 1 minute.

 

Ajouter la farine et cuire une à deux minutes à feu moyen.

Ajouter le bouillon et le lait et laisser épaissir

en brassant pour ne pas laisser coller.

 

Mettre le tofu dans des bols en verres beurrés,

verser la sauce par dessus et garnir de

fromage rapé et saupoudrer de chapelure

 

Cuire au four grille-pain ou au four à 400F, 15 minutes.

 

Vous pouvez aussi pour faire changement

remplacer le tofu par des pâtes.

 

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